清洗要求纵览

为了符合规定要求，保持牛奶和挤奶设备的质量，挤奶系统每次使用后都必须进行适当的清洗和消毒。

为了达到规定的适当清洗标准，清洗方案必须满足以下三个条件：

• 清洗时间足够 - 包括以下全部或部分循环周期：

• 清洗前冲洗 – 冲掉残余牛奶，

• 碱性清洗 – 对挤奶系统消毒，

• 酸性清洗 – 去除挤奶系统内腔壁的牛奶和水矿物质沉积物（土壤）。

• 水温足够 - 根据所使用的碱性/酸性洗剂，洗涤溶液的温度对正确清洗挤奶系统至关重要，具体如下：

• 清洗前冲洗 – 通常需要温水，以防止乳蛋白凝固在挤奶系统内腔壁。

• 碱性清洗 – 需要更高的温度，具体操作请遵照制造商的说明。

• 酸性清洗 - 水和矿物质沉积物在较高的清洗温度下更容易溶解。

• 洗涤剂浓度足够 - 洗涤剂浓度对适当清洗至关重要。浓度是否足够，可通过溶液电导率来测量。

阿菲金（Afimilk）的清洗监控系统会测量清洗循环的温度、清洗时间和洗涤溶液导电率，以确定每个挤奶点是否实现了适当清洗。

原则上，该系统会根据以下阈值来测量清洗质量：

• 清洗温度 – 即洗涤化学品制造商规定的有效激活洗涤剂的最低温度，

• 清洗时间 – 水温高于最低阈值的时间被视为适当清洗时间。这一时间也被定义为该清洗循环的最短时间。

• 电导率 – 阿菲金（Afimilk）MPC挤奶面板牛奶计量器有一个内部阈值，用于识别流经它的化学物质（相对于清洁水）。因此，电导时间是指计量器识别出有洗涤化学品流经的时间。

偏离预期方案时，会发出警报。使用这些警报来确定是整个系统出现了故障，还是特定清洗点（牛奶计量器）出现故障。

打开清洗报告以查看系统是否进行了正确的清洗，如果没有，报告将指出问题的位置和原因。